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湖南省人民政府門戶網站 www.hunan.gov.cn時間：2017年07月31日
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為提高全省食品經營檢查員隊伍的業務能力和綜合素質，進一步做好全省食品經營環節的飛行檢查、交叉檢查和體系檢查工作，7月27日至28日，湖南省食品經營檢查員培訓班在婁底路橋大酒店舉行，來自14個地州市的90名食品安全檢查員參加瞭培訓。會議由湖南省食品審評認證中心主任劉嵐松主持，省食藥監局黨組成員、副局長吳公平出席會議並講話。婁底市食藥監局黨組書記、局長侯迪凡致歡迎詞。
培訓主要以深入學習《食品安全法》《湖南省食品生產加工小作坊小餐飲和食品攤販管理條例》等法律法規為重點內容，重點講解餐飲操作規范要求和食品經營檢查工作要點，深刻剖析當前食品經營檢查過程中存在的問題及研究相應對策等課程。培訓期間，所有參訓人員還實地參觀瞭婁底市城南中學、婁底經開區一中兩所省級食品安全示范學校和今年申報創建省級食品安全示范單位的寶高幼兒園等單位。經過兩天的培訓，各參訓人員紛紛表示收獲很大，對今後的工作具有很大的借鑒和啟發意義。
吳公平充分肯定瞭婁底市食品安全監管工作所取得的成績，認為工作亮點突出，特別對我市在學校食堂標準化建設方面所做的一系列富有成效的工作也給予瞭高度的評價。他強調，全省食品經營檢查員要提高認識，高度重視檢查質量，切實提高檢查能力，督促企業落實主體責任；要認真學習，學以致用，在今後的檢查工作做到“六要”，即檢查標準要心中有數、檢查過程要註重細節、檢查方法要講求技巧、檢查結果要客觀公正、檢查言行要文明莊重，結果公開要規范統一，努力打造一支專業過硬，作風優良的省級檢查員隊伍，為全省食品經營監管再創輝煌，打下堅實的基礎。
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